重慶小面培訓

新聞分類

美食展示

聯系我們

重慶麻辣風餐飲有限公司

聯系電話:15826133940【此號可加微信】


聯系Q Q:1551529404


網址:www.h-duoduo.com


地址:重慶市沙坪壩區大學城南二路麻辣風夜宵店


開重慶小面館,品牌特色和客戶需求你選哪個?

您的當前位置: 首 頁 >> 新聞資訊 >> 行業新聞

開重慶小面館,品牌特色和客戶需求你選哪個?

發布日期:2016-11-17 13:44 來源:http://www.h-duoduo.com 點擊:

    迎合消費者的用餐需求:現在很多的所謂的重慶小面店都走“重口味”的路線,這是根據現在年輕人的生活壓力大、生活節奏緊張的情況所做出的策略。90后在飲食上追求鮮明的口感,重口味重慶小面培訓的重慶小面店可以說是投其所好。另外,一些生意好的面館店往往更為注重消費者的用餐體驗,會從視覺、味覺等方面給予消費者全方位的獨特感受。

    打造視覺亮點:當食物的名字在菜單上被加粗,用彩色或夸張的字體標注,伴有照片,或被用方框凸顯出來,他們會比其他菜看起來更特別。這一點重慶小面總部也提倡過,給商建議用過,比如標明特價或者店長推薦之類的。在菜式后面加星號等,都是很有用的方式。

    用昂貴的菜驅使顧客買便宜的菜:價格攻略往往很有效,消費者買東西一般都會通過比較,兩個差不多的東西,前者貴很多,后者相對便宜,往往會購買后者。因此,聰明的重慶小面店會將某些菜式標價很高,但是對于自己希望推出的菜式價格定得低很多。最后,自然是物美價廉的菜式賣得更好。

    關注消費者的閱讀習慣:重慶小面店應該關注顧客的閱讀習慣。韓國的一項研究表明,三分之一的消費者在點菜的時候會點吸引他們視線的第一個道菜,所以面館店會將利潤最高的菜放在右上角,因為那是人的視線第一個去的地方。

    所以在經營重慶小面面館中,在強調創新的同時要清重慶小面培訓醒得認識到是否滿足顧客需求才是面館成功與否的根本因素。要時刻認識到,你所給得可能恰恰是顧客不需要的,只要你能清晰的認識到客戶真正需要的東西是什么的時候?你也就了解到客戶的心理,這個時候我們經營起來會更加的得心應手!

相關標簽:重慶小面培訓

最近瀏覽:

花蝶直播app下载最新版本_花蝶直播app下载ios版_花蝶直播app下载