重慶小面培訓

新聞分類

美食展示

聯系我們

重慶麻辣風餐飲有限公司

聯系電話:15826133940【此號可加微信】


聯系Q Q:1551529404


網址:www.h-duoduo.com


地址:重慶市沙坪壩區大學城南二路麻辣風夜宵店


重慶小面用低價造就的獨特文化

您的當前位置: 首 頁 >> 新聞資訊 >> 行業新聞

重慶小面用低價造就的獨特文化

發布日期:2017-09-18 00:00 來源:http://www.h-duoduo.com 點擊:

在重慶開奔馳喊碗小面才叫性格 。“給我安排一桌霸道的,這是很重要的客戶要吃。”微電影的開頭,是一位來渝的大款在叮囑下屬選飯館,而這位下屬則挑了一家看似破舊的小面攤。


“隔壁二娃用小面請客,你們說要不要得,開起奔馳喊碗小面那個才叫性格。攤攤越小,味道越好。客人越多,老板越俏。”潤土哼著了一段重慶方言的RAP,鏡頭中,小面50強榜首的老太婆攤攤面的老板正在挑面。隨后,電影鏡頭又閃過眼鏡面、陳祖面等老板的面容,他們正帶著淡定的表情,以飛快的速度,將調料分裝進十多個面碗中。繼而,畫面又掃過一組食客,多數衣著十分光鮮,但此時都坐在馬路邊的板凳前,狼吞虎咽的吃著一碗小面,后連面湯都一并掃光。微電影的結尾,則是大款與五位身份尊貴的客戶齊坐在破舊面攤中,客戶們大口大口地吃著小面。 


“小面,是我每次回重慶非吃不可的東西,太親切了。”留言的網友們感慨不已,截至昨晚7點,當天上午才上傳的這部微電影點擊率已達107892次,相關微博也被轉發超過5000次。 


一種面條文化。它在背街小巷的一個角落也能立足,回頭客的口碑效應,讓它在寒冬的深夜里也常食客滿座,就沖它那豐富的調料。重慶麻辣小面的調味料則不下10種,多的會達到20多種,其味當然豐富多彩,叫人流連忘返。 單說那個辣,會讓外地人退避三舍。其實炙烤到黑色的油辣椒,成本很高,但老板絕對不會吝嗇。滿碗湯面皆是油黑油黑的辣椒末,不吹口氣,很難見到醇美的高湯底料,但這樣多的辣椒卻是食客們的愛,看上去像是一碗辣椒的湯,吃到后酣暢淋漓。 這就是重慶的麻辣小面,男人吃了性格豪爽,耿直豁達,女人吃了容顏亮麗,柔情似水。

相關標簽:重慶小面培訓

最近瀏覽:

花蝶直播app下载最新版本_花蝶直播app下载ios版_花蝶直播app下载